La Carte

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Entrées
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Entrée du jour (3€)
Charcuterie (terrine maison, jambon cru et rosette) (5€)
Tarte savoyarde (oignon, lardon, reblochon, pomme de terre) (3.50€)
Salade composé (mélange de jeunes pousses, tomate, légumes croquants et avocat) (3€)


Plats
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Le plat du jour garni (8€)
Le pavé de saumon bio rôti (8.50€)
Filet de bœuf sauce aux morilles (10€)
Poulet bio simplement rôti (8€)


Légumes
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Portion gratin dauphinois (2.50€)
Poêlé de légumes (carotte, courgette, haricots verts, oignons et coriandre) (3.50€)
Polenta grillé (1€)
Portions de frites (2€)


Desserts
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Dessert du jour (2.50€)
Tarte pomme (2€)
Salade de fruits frais (2.50€)


Prix net TTC/service compris/hors boissons

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Lundi : Magret de canard sauce poivre vert pomme dauphine et tomate provençales

Mardi : Rosbif vrai jus gratin dauphinois et haricots verts

Mercredi : Suprême de poulet farcie au foie gras polenta grillé et asperges

Jeudi : Souris d’agneau sauce moutarde lentilles aux petits légumes

Vendredi : Filet de dorade aux amandes, pommes vapeur et épinard

Samedi : Croustillant de veau aux pistaches et olives noires clafouti de légumes sauce aux champignons

Dimanche : Filet mignon de porc aux deux pommes, sauce au calvados



Prix net TTC/service compris/hors boissons

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Entrée
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Soupe de potimarron aux châtaignes


Plat
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Ravioles du Dauphiné dans un bouillon de légumes aux herbes et aromates


Dessert
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Déclinaison de framboise (gelée, fruits, coulis et sorbet)


Prix net TTC/service compris/hors boissons

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Entrée
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Salade savoyarde (salade, tomate, jambon cru de Savoie, croustillant de reblochon, tartine cervelle des canuts pomme et noix)


Plats
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Tartiflette

OU

Hamburger savoyard (pain, oignon, lard paysan, steak haché, servi avec Crozet)


Dessert
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Parfait glacé à la chartreuse verte arrosé de liqueur


Prix net TTC/service compris/hors boissons

Uniquement le midi hors dimanche et jours fériés

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(Entrée, plat garni, dessert)

Hors dimanche, jours fériés et de fêtes.

Ce menu est proposé en semaine au déjeuner à 22€, boissons comprises

(1 verre de vin, eau minérale et café)

Plat du jour seul 10€


Prix net TTC/service compris/hors boissons

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Entrées
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Tarte tatin foie gras de canard poêlé, beurre pamplemousse et mesclun

OU

Les gambas, salade d’avocat/mangue citronné et épicé, mesclun


Plats
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Cocotte noix de st jacques, céleri et pomme fumet légèrement crémé aux aromates

OU

Quasi de veau ou filet de bœuf sauce aux morilles, gratin dauphinois, panais


Desserts
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Mousse soufflée au chocolat, servie chaude, glace noisette

OU

Ananas rôti au sucre casson, glace noix de coco


Prix net TTC/service compris/hors boissons

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Entrées
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Les gambas rôties, salade mangue avocat citronné épicé, mesclun (17€)

Ravioles du Dauphiné, crème st Marcelin et noix de Grenoble (13€)

Planche de tapas (charcuterie fine, cube fromage, légumes cru et beignet samossa) (10€)

Soupe de potimarron aux châtaignes (12€)

Tarte tatin au foie gras de canard Poêlé beurre pamplemousse, mesclun (16€)

Salade savoyarde (salade, tomate, jambon cru de Savoie, croustillant de reblochon, tartine cervelle des canuts pomme et noix) (12€)


Plats
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Quasi de veau ou filet de bœuf sauce aux morilles, gratin dauphinois, tomate basilic (19€)

Cocotte de noix de st jacques, céleri et pomme fumet légèrement crémé aux aromates (18€)

Pavé de saumon rôti gros sel, ravioles du Dauphiné (15€)

Hamburger savoyard (Pain, oignon, lard paysan, steak haché, servi avec Crozet) (13€)

Tartiflette (12€)

Ravioles du Dauphiné dans un bouillon de légumes aux herbes et aromates (13€)

Pour 2 personnes minimum :

- Fondue Savoyarde servi avec salade verte (15€ par personne)

- Raclette de Savoie au lait cru, servie avec pomme de terre, salade et charcuterie (18€ par personne)


Fromages
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Fromages affinés de nos régions (7€)

Faisselle à la crème (4€50)


Les gourmandises
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Déclinaison de framboise (gelée, fruits, coulis et sorbet) (6€)

Mousse soufflée au chocolat, servie chaude, glace noisette (8€)

Parfait glacé à la chartreuse verte, huile citron vert et basilic arrosé de liqueur (7€)

Ananas rôti au sucre casson, glace noix de coco (8€)

Tarte fine aux pommes lustrées au miel d’apiculteur et glace vanille (7€)


Les glaces (2€ la boule)
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vanille - chocolat - café - noisette


Les sorbets (2€ la boule)
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framboise - fraise - citron - passion - poire
tuiles (1€), chantilly (1€), alcool (2€)


Les coupes glacées (7€)
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Café liégeois : 2 boules café, 1 boule vanille, café, Chantilly et tuile aux amandes

Chocolat liégeois : 2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat, chantilly, tuile aux amandes

Colonel : 3 boules citron, vodka et tuile aux amandes

Coupes Trianon : Sorbet framboise, fraise, citron, meringue, coulis, Chantilly et tuile aux amandes

Dame blanche : 3 boules vanille, nappage chocolat, chantilly et tuile aux amandes


Prix net TTC/service compris/hors boissons

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Mise en bouche


Entrée


Poisson ou viande garni


Fromages


Dessert


Prix net – Service compris – Hors boissons

(3 à 10 ans)

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Plats
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Hamburger frites

OU

Nuggets frites


Desserts
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Glace, jus de fruits


Prix nets TTC/service compris/hors boissons

(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

VINS ROUGE

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La Savoie 12cl 37,5cl 75cl
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Gamay rouge 5€ 12€ 19€

Mondeuse « Philippe Viallet » 22€


La Loire 75cl
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Saint Nicolas de Bourgeuil « le vigneau » 16 € 27€


Bordeaux 75cl
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Graves « Marquis de Sainville » 25€

Lussac Saint Emilion « La Croix St Roch » 35€


Bourgogne 12cl 37,5cl 75cl
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Hautes Côtes de Beaune « Moillard-grivot » 34€

Hautes Côtes de nuits « Moillard grivot » 32€


Sud Ouest
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Cahors « Les Causses D’OLT » 5€ 19€


Les côtes du Rhône
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Château neuf du pape « clos de l’oratoire » 48€

Saint joseph « cuvée des marinier » 7€ 21€ 36€

Vacqueyras « cuvée prestige » 29€

VINS BLANC

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La Savoie 12cl 37,5cl 75cl
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Roussette de Savoie « Altesse » 15€ 23€

Chignin « La Chancelière » 4.50€ 18€
Chignin bergeron « Philippe Viallet » 33€


La Loire 37,5cl 75cl
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Pouilly Fumé « Michel Laurent» / 33€


Bourgogne 12cl 37,5cl 75cl
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Chablis « Valentin Vignot » 7€ 19€ 35€

Meursault «Vieilles vignes » 55€



Alsace
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Gewurztraminer « Henri Weber » 6€ 28€

Riesling « Henri Weber » 22€

VINS ROSE

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Vin de Savoie 12cl 37,5cl 75cl
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Gamay rosé « Philippe Viallet » 5€ 13€ 19€


La Provence 12cl 37 ,5cl 75cl
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Rosé Gourmandiz / 20€

Bandol « Les Galets » 6€ 17€ 32€

Gris du var terre Marine 4€ 17€

Maurin des Maures 14€ 21€


Côte du Rhône
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Ventoux Terre et Ambre « Armand Dartois » 15€

VINS EN CARAFE

25cl 50cl

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Blanc ou rosé 5€ 9€

Rouge 5€ 9€

CHAMPAGNES ET METHODES CHAMPENOISE

12 cl 75 cl

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Champagne
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Champagne (sélection du caviste) 9€ 40€

Moët et Chandon Brut 60€


Méthode champenoise
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Crémant de loire « Michel Laurent» 20€

Cerdon « Daniel Broccard » 20€

Blanc de Blanc brut Adrien Romet 15€

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Mise en bouche
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Vérine noix de st jacques mariné et pomme de terre ratte



Pour commencer
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Terrine de foie gras de canard, chutney aux fruits sec, pain grillée, mesclun



Pour continuer
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Pavé de saumon rôti, asperges au lard paysan, jus aux morilles, clafoutis de légumes

OU

Quasi de veau rôti aux écrevisses, pousses d’épinard gratin dauphinois



Puis
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Assiette de fromages secs Ou Faisselle a la crème



Pour achever
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Sablé aux fraises gelée passion, chantilly mascarpone